切辣椒手辣怎么办手指火辣辣的灼烧感

1、涂红花油

切完辣椒感觉手辣辣的，就可以用红花油，不仅是涂在手指上，整个手上面都要涂上，然后放在风扇面前吹，手背就会有一种凉凉的感觉了，这是可以缓解辣的那种感觉了。

2、涂醋

辣椒素是碱性物质，只要将酸性的物质涂抹在手上，就可以综合掉辣椒素，用醋就能达到这个效果，白醋或者是黑色的醋都是可以的。要是家里有柠檬，柠檬汁的效果会更加的好。

3、涂牙膏

大多数牙膏都是碱性的，是可以溶解掉手上的辣椒素的，而且牙膏里面还有清凉剂，有冷敷的效果，可以抑制灼热感。

4、涂酒精

辣椒里面是有辣椒碱，它是可以溶解在乙醇以及碱性的水溶液里面，酒精是可以溶解辣椒碱的。

5、用香皂洗

切了辣椒过后，手辣是可以先用香皂洗的，用香皂洗了过后，可以把手泡在牛奶或者是淘米水中。

切辣椒怎么切不和辣椒接触

既然辣椒要辣手，最好的方法就是在切辣椒的时候，手不和辣椒接触，来看看具体的方法：

1、带上手套切辣椒

2、手握辣椒之前，现在手上套一个保鲜袋，用剪刀剪辣椒。切辣椒的时候，用手指按着辣椒，不要用指甲按，用指甲按，容易把保鲜膜按烂，辣椒水会容易和手上的皮肤接触。

3、切辣椒之前，先在手上涂抹上食用油，这样即便是辣椒粘在了手上，切完辣椒用香皂将手上的油洗干净就可以了。

4、切辣椒，用手握着辣椒柄，直到最后一刀将柄切掉，要避免手和辣椒里面以及切面接触。